Guadeloupe
Boulanger Patissier H/F
Offre d’emploi de Boulanger Patissier en Guadeloupe ( Marie-Galante) en CDI
- CDI
- mars 11, 2023
- 35H
- Boulangerie
- GRAND-BOURG, Marie-Galante
- 1800€ à 2300€ brut
Qui est le client ?
Le client est un groupe ayant plusieurs activités acommerciales : Hôtellerie, restauration, textile, souvenirs et décoration.
Ce groupe est porté par une association médico-sociale en place depuis 30 ans à Marie-Galante.
Pourquoi recruter ?
De nouvelles franchises ont été développé par le groupe. Le client recherche un Boulanger Patissier à Marie-Galante ( Guadeloupe)
Quelle sera votre responsabilité ?
Au coeur de l’équipe de production, vous serez en charge de la mise en formation et du pliage de la production.
Quelles seront vos missions ?
Sélectionner et doser les ingrédients et effectuer le pétrissage, l’abaisse.
Diviser la masse de pâte en pâtons, les bouler et en effectuer la tourne ou façonnage et surveiller les étapes de fermentation
Confectionner les viennoiseries selon le plan de cuisson
Réaliser les snacks, sandwichs
Le profil recherché
Le profil recherché doit être organisé, savoir anticiper, être minutieux et avoir le goût pour les bons et beaux produits.
Il a l’esprit ouvert et est prêt à réaliser des déplacements entre la Guadeloupe et Marie-Galante.
Savoir-Faire
Une bonne connaissance des matières premières et recettes
Savoir gérer leur confection
Réussir le pétrissage et le façonnage de la pâte
Savoir se servir du matériel de fabrication
Connaître et respecter les normes d’hygiène
Savoir-être
Organisation
Adaptabilité
Rigueur
Créativité
Endurance
Patience
Sens du service
Formation
CAP/BEP/Bac professionnel en Boulangerie
Expérience
Vous justifier d’une première expérience valorisante
Le contrat
CDI
35H
Rémunération
1800€ à 2300€ brut mensuel
Localisation
GRAND-BOURG ( Marie-Galante), Guadeloupe
Top 5 des raisons de postuler en tant que Boulanger Patissier en Guadeloupe
– Travaillez au sein d’une association actrice de son île
– Des événements et activités extra-professionnelles
– L’humain au coeur de l’entreprise
– Une ambiance familiale
– Découvrez ou redécouvrez Marie-Galante comme vous ne l’avez jamais fait.
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